2022-02-14
蓝莓真能让身体发生变化吗？
来源：环球时报 时间：2023-08-01 17:36:23
蓝莓是夏季的当季水果，“每天吃一盒蓝莓会发生什么”的话题日前冲上微博热搜榜。网友留言中，有人说“吃了三个月的蓝莓之后，甲状腺抗体指标降下去不少”“脸上的斑都淡了，脸也白了”“视力从五米以内看得清变成十米以内了”，但同时，也有人觉得“月经前连续吃了几天蓝莓，痛经比以前更厉害了”。蓝莓真会让身体出现上述变化吗？
上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师唐墨莲介绍，蓝莓属于浆果类水果，含有维生素A、花青素等营养物质。其中，花青素具有强大的抗炎作用。由于炎症状态会加速衰老，从某种角度可以说，抗衰老的前提就是抗炎，适当多吃蓝莓能起到一定的抗衰老作用。老人、儿童，以及其他免疫力低下人群都可适当多吃，孕妇也适合食用，因为蓝莓中还含有有益孕妇的叶酸和黄酮。此外，国外有不少研究表明，蓝莓还有燃脂增肌，降低心血管疾病风险及乳腺癌死亡率等功效。网友提到的变化中，则有真有假。
(相关资料图)
蓝莓能降低甲状腺抗体水平？
甲状腺抗体高，可能意味着存在甲状腺炎，机体处于慢性炎症状态。蓝莓中的花青素有助抗炎和维持免疫系统的正常运转，因而长期适当吃蓝莓，理论上有助降低甲状腺抗体指标。
月经前吃多了蓝莓能加剧痛经？
目前没有相关证据表明吃蓝莓与加剧痛经相关，但如果吃的蓝莓太凉，有加重痛经症状的可能，建议痛经女性选择常温蓝莓食用。
蓝莓能淡斑美白、改善视力？
花青素确实有助美白和改善视力，但效果因人而异，与个人体质、食用时间等有关。
蓝莓虽好，但不可贪多。唐墨莲建议，成人每日可吃200克~300克，肥胖症或糖尿病患者还应减量，因为蓝莓含糖量较高，此外，胃肠道功能较弱者也应少吃，以免导致肠易激综合征。
除了新鲜蓝莓，市场上还售卖有蓝莓干、蓝莓果酱和冷冻蓝莓等食品。无论哪种加工方式，都可能造成蓝莓中营养成分的丢失，所以新鲜蓝莓是最佳选择。如果确实想买蓝莓干，最好选择没有额外添加糖的。蓝莓果酱的含糖量更高，一定要控制摄入量。
原标题：淡斑、美白、护视力、治甲状腺炎……蓝莓真能让身体发生变化吗？
作者：王家璇
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