2022-02-14
“小满湿热多，不除祸事兴”，今日小满，建议：3道祛湿菜记得吃
来源：小谈食刻 时间：2023-05-22 07:05:23
导读：
小满节气，它是二十四节气中的第八个节气，也是夏季的第二个节气。到了小满，我们明显的可以感觉到，雨水开始增多，气温也比以前明显高了不少。这也就意味着，在这个阶段，湿热会比较严重，老话常说“小满湿热多，不除祸事兴”，也充分说明，小满节气，要祛湿热的重要性。
单从字面上我们也很好理解，小满的时候，因为雨水多湿气大外加温度也比较高，身体积攒的湿气会比较多，如果不及时排出体内的湿气，人就容易感觉到困倦，没有精神头，这样就容易兴起祸事，为此在这个阶段要注意祛湿。而去湿气最有效的方法就是通过饮食和运动。
(资料图)
今日小满，建议：3道祛湿菜记得吃，帮助我们更好的排出湿气，人也会感觉到更加的舒坦。
第一道：黄花菜
小满节气，比较应景的祛湿菜，必定有黄花菜。它性味甘凉，同时还有清热明目、安神等食疗作用，另外它还含有丰富的膳食纤维，这些都可以帮忙轻松排出体内的一个湿气，让人更加的舒服安心。
推荐菜谱：【黄花菜炒韭菜】
所需食材：黄花菜少许、韭菜1把、植物油、盐、酱油、鸡粉、蒜末、干辣椒
1、把黄花菜洗干净之后进行焯水，焯水之后，把它捞出来然后进行漂洗，这样可以去除它的毒性。
2、锅中放入植物油，烧热之后，放入干辣椒还有蒜末，把它爆香，接着倒入韭菜翻炒。
3、漂洗好的黄花菜也一并放进去开始炒，然后开始进行调味。
4、放入盐加入酱油，放入鸡粉，炒匀炒至入味，这样一道黄花菜炒韭菜就制作完成了。
第二道：莲藕
莲藕是夏季的时令食材，它含有大量的钾以及钙，同时还含有丰富的膳食纤维，可以帮助维持身体机能的平衡以及稳定，因为纤维相对丰富，也可以很好帮助人体排出身体内的一个毒素还有湿气。
推荐菜谱：【番茄莲藕羹】
所需食材：番茄2个、莲藕1节、蒜片、干辣椒、植物油、盐、鸡精、蒜片
1、番茄洗干净，我们把它切碎一点，一会炒的时候，会比较好吃，而且酸味也能炒出来。
2、锅中放入植物油，放入蒜片还有干辣椒蒜片爆香，接着倒入番茄开始翻炒，放入少许的盐。
3、把莲藕提前擦成丝，然后开始进行翻炒，炒香炒至入味的，来点盐，放入鸡精。
4、翻炒均匀，这样一道番茄莲藕羹就制作完成了。
第三道：辣椒
辣椒在小满前后也可以吃一些，它不仅富含丰富的维生素C，而且还有散寒燥湿的一个作用，尤其是体质湿寒的的人，可以多吃一点辣椒，不过要注意的是，不要过量，因为辣椒对肠胃有刺激的一个作用。
推荐菜谱：【辣椒炒肉片】
所需食材：猪肉、辣椒、植物油、盐、酱油、香醋、味精
1、把猪肉清洗干净，切成片，辣椒洗净，切成斜刀状，这样方便它的入味。
2、锅中放入少许的油，先把辣椒放进去翻炒，把它炒软之后，我们把它盛出来。
3、另起锅加入植物油，烧热之后，放入猪肉去煸炒，把它煸炒香，放入盐和酱油。
4、接着放入香醋进行翻炒，炒香之后，再来上一点味精，把它炒匀，炒至入味，就可以出锅了。
【食刻说】
小满节气已至，此时的湿气比较大，我们在饮食上，要多注意吃一些排湿气的食物，比如上面提到的这3种，它们就可以起到很好的祛湿作用。随着接下来的雨水增多，大家在饮食上，也要及时的去做出改变。
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